Open Café

Omena-rahkapiirakka

12.08.2008 - 17:09

Syksyn ensimmäinen pellillinen omenapiirakkaa.

Pohja
200 g voita
1 dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Täyte
2 prk maitorahkaa
2 dl kermaa
4 munaa
3 tl vanilliinisokeria
1 dl sokeria

Päälle
3 omenaa
1 dl ruokokidesokeria tai fariinisokeria
2 tl kanelia

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina leivinpaperille uunipellille.

Sekoita rahka, munat, kerma ja sokerit kulhossa. Kaada rahkaseos pohjan päälle.

Kuori ja viipaloi omenat. Lado ne rahkan päälle. Ripottele pinnalle kanelia ja ruokokidesokeria.

Paista 175 asteessa 50 minuuttia.

Kategoria: Omenaleivonnaiset 5 kommenttia Kommentoi

Anulilli kirjoitti 12.08.2008 - 17:23

Minulta on vielä syksyn eka omppupiiras tekemättä, mutta kyllä se piakkoin syntyy.. Sinulla on kivan tuntuinen ohje tässä, taidan tehdä tämän mukaan. =)

Mari kirjoitti 14.08.2008 - 17:27

Herkullisen näköinen omppurahkapiiras!!
Mä linkitän sut sivuilleni ja mutkin voi halutessaan linkittää :)

Iida kirjoitti 17.08.2008 - 17:45

Onpa herkullisen näköistä piirakkaa!

Masalan mies kirjoitti 08.12.2010 - 18:25

Kokeiltu on.. Loistavan makuinen.

Hieman muokkasin tokalla kerralla reseptiä. Laitoin maustettua rahkaa (valkosuklaa-lime), tuli ehkä ihan yhtä hyvää! Kokeilkaa..

Tiina kirjoitti 04.02.2012 - 06:42

Minäkin kokeilin ja samat sanat kuin Masalan mies: loistavan makuinen.

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Olen kahden lapsen äiti ja koulutukseltani luokanopettaja. Työskentelen päätyönäni 25 neljäsluokkalaisen kanssa. Sivutyönä teen kakkuja; perustin kakkuharrastuksen myötä toiminimen ja leivon iltaisin ja viikonloppuisin. Blogissani olevat ohjeet on lehdistä, kirjoista ja muista leivontablogeista kerättyjä ja muokattuja.

Voit ottaa minuun yhteyttä: openkahvila (@) gmail.com

Tmi Open kahvila 5.1.2010 alkaen Lohjalla

Y 2308917-5