Open Café

17.08.2008 - 17:37

Tämän mansikkakakun tein "mitalikahveille", sillä mieheni juoksi Helsinki City Maratonilla uuden ennätyksensä. Uusi ennätys on muutaman minuutin yli 3 tuntia!

Pohja
4 munan kakkupohja sydänvuoassa paistettuna

Täyte Kinuskikissalta
500g mansikoita
3 prk mansikkakermaa
1 prk rahkaa
1/2 dl sokeria
1,5 dl vaniljakreemijauhetta

Pursotuksiin
3 prk Flora Vispiä
1 prk rahkaa
1/2 dl sokeria

Soseuta mansikat. Vaahdota mansikkakerma. Sekoita vaahdon joukkoon mansikkasose, rahka, sokeri ja vaniljakreemijauhe.

Halkaise kakkupohja 3 osaan. Kokoa kakku vuokaan siten, että päällimmäinen kakkulevy tulee vuoan pohjalle. Päälle mansikkamoussea, toinen kakkulevy ja loput moussesta. Päälle vielä kostutettu kakkupohja. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Koristele mansikoilla ja kermapursotuksilla.

Kategoria: Täytekakut 16 kommenttia Kommentoi

Tärpätti kirjoitti 17.08.2008 - 17:52

Namskis mikä mansikkakakku :)

Kyökkipiika Kati kirjoitti 17.08.2008 - 17:55

Nam, onpa herkullisen näköinen.Ihanat pursotukset!

Tarjuska S kirjoitti 18.08.2008 - 01:31

Ihana kakku, ja komiat pursotukset - meillä ollu sama ajatus niiden suhteen (tein ihan samanlaiset koulunalakajaiskakkuun :)).

Ope kirjoitti 18.08.2008 - 08:03

Kiitos kommenteista! Tarjuska: kävin sivuillasi ja huomasin, että olin sieltä ilmeisesti napannut idean pursotuksiin! Upeita kakkuja sinulla!

Mira - Karamelli cakes kirjoitti 18.08.2008 - 14:03

Ihana kakku ja mahtavat pursotukset! On todella raikkaan ja stylen näköinen. Linkitin muuten sivusi :-)

Suklaahiironen kirjoitti 18.08.2008 - 19:59

Löysinpäs mutkien kautta blogiisi vieraisille...makialta näyttää!

Jonna kirjoitti 18.08.2008 - 20:34

Onpas ihanan ja herkullisen näköinen tosiaan*pyyhkii suupieliään*

Mimmi Mutikainen kirjoitti 18.08.2008 - 23:37

Herkullisen näköinen, kaunis kakku. Upeat pursotukset.

Kodin Onni kirjoitti 19.08.2008 - 23:35

Wau! Upeaa pursotusjälkeä. Ei voi muutakuin ihailla ja ihmetellä. :)

Beckbyx kirjoitti 24.08.2008 - 10:30

Ai kun on kiva blogi sinulla. Ja ihan älyhieno Pursotukset tässä! Ja muutenki nätti kakku. Kaikkea tekisi kyllä mieli kokeilla täältä, mutta pursotukset ei multa vielä toistaiseksi ainakaa onnistu, ku ei oo koko huushollissa ku pari ihan perustyllaa... Ja oma pää pursuilee vaikka mitä ideoita, mutta koklaan kyl kuhan ehin, ainakin noita wiener nougat hommeleita. Kiva oli blogiasi lueskella, uskonpa, että toistekin tuun ja lisään ut minun blogilistalle.

Ope kirjoitti 24.08.2008 - 12:12

Kiitos kaikille kommenteistanne! Olen itsekin tosi tyytyväinen tähän kakkuun, ehkä paras, minkä olen koskaan tehnyt. Myös maku oli kohdallaan. Teen jatkossakin tuolla Kinuskikissan ohjeella tuota täytettä.

Martsu kirjoitti 24.08.2008 - 22:54

todella hieno kakku! :)

Reeta kirjoitti 07.09.2008 - 21:37

Tosi taidokkaat pursotukset! Ja kaunis ku mahoton! =)

SweetCake Eija kirjoitti 08.09.2008 - 17:35

Aivan mahtava =) Ihanat nuo pursotukset, nappaan idean takataskuun kiitos ;o)
Kaunis blogi sinulla upeita kakkuja pullollaan, linkitän sinut niin löydän toistekin tänne =) Kai se on ok!?

Ella-Emilia kirjoitti 26.05.2009 - 11:15

mahtavat pursotukset ja varmasti hyvän makuinen!

uschristianlouboutinsale kirjoitti 22.03.2011 - 10:10

I got a fashion Christian Louboutin Pumps online store.It's so nice! Christian Louboutin Sale discount now.I love Christian Louboutins.

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Olen kahden lapsen äiti ja koulutukseltani luokanopettaja. Työskentelen päätyönäni 25 neljäsluokkalaisen kanssa. Sivutyönä teen kakkuja; perustin kakkuharrastuksen myötä toiminimen ja leivon iltaisin ja viikonloppuisin. Blogissani olevat ohjeet on lehdistä, kirjoista ja muista leivontablogeista kerättyjä ja muokattuja.

Voit ottaa minuun yhteyttä: openkahvila (@) gmail.com

Tmi Open kahvila 5.1.2010 alkaen Lohjalla

Y 2308917-5