Herkku-uuni oli tehnyt blogissaan tätä herkullista piirakkaa. Idea alkuperäiseen ohjeeseen on tullut Hellapoliisilta. Tämän piirakan vein urheiluseuramme järjestämiin yleisurheilukisoihin. Kisakansliassa toimitsijat pääsivät sitä maistelemaan.
Pohja
4 munaa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
150 g sulatettua margariinia
1,5 dl maitoa
1 pss Fazerin Winernougat crushia
Kuorrute
50 g voita
4-5 dl tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
6 rkl kahvia
Pinnalle
Wienernougat-crushia
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää joukkoon sula margariini, maito ja Wienernougat crush.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 225 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
Sulata voi kattilassa, lisää tomusokeri ja sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää kaakaojauhe ja vaniljasokeri massaan ja lopuksi kahvi. Kaada kuorrute hieman lämpimälle pohjalle.
