Open Café

Valkosuklaa-daimkakku

09.11.2008 - 18:10

Tätä syötiin isänpäivän jälkiruoaksi pojan toiveesta.

Pohja
300 g Suklaadigestivekeksejä
100 g voita

Täyte
2 prk Flora Vispiä
2 levyä (a`120 g) Pandan valkosuklaata
2 prk maitorahkaa
2 dl sokeria
4 tl vanilliinisokeria.
8 liivatetta
4 rkl sitruunamehua
4 isoa Daim-patukkaa

Sekoita keksinmurut ja sula rasva ja painele seoa lautaselle asetettuun reunavuokaan.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokereilla ja lisää rahka. Sekoita joukkoon sulatettu suklaa, sitruunanmehu ja rouhitut Daimmurut.

Sulata liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä, anna jäähtyä hetki ja kaada liivateseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen täytteen joukkoon. Kaada täyte vuokaan murupohjan päälle. Anna hyytyä 2-4 tuntia tai seuraavaan päivään. Koristele.

Kategoria: Hyydytetyt kakut 18 kommenttia Kommentoi

HerkkuKirppu kirjoitti 09.11.2008 - 18:31

Toi on varmaa hyvää, ku monet on kehunu :P

Ent-tu kirjoitti 09.11.2008 - 20:16

Herkulliset aineet ja todella kaunis kakku :)

Anu kirjoitti 10.11.2008 - 04:33

Yleensä en pidä valkosuklaasta, mutta tuota ohjetta voisin kyllä kokeilla. =)
Saako sut linkittää?

ekku kirjoitti 10.11.2008 - 10:42

Blogissani on sulle tunnustus :)

Mimmi Mutikainen kirjoitti 10.11.2008 - 12:50

Tämn on pakko olla hyvää...valkosuklaata...daimeja...

Krisse kirjoitti 11.11.2008 - 15:32

Blogissani on jotakin sinulle...

Klurps, mitä herkkua...

Kati kirjoitti 11.11.2008 - 21:01

Tämä täytyy kopsata,nam!!!:P

Sofia kirjoitti 09.12.2008 - 18:36

Näyttää hyvältä, taidan joskus kokeilla, sopiiko linkittää?

Ope kirjoitti 09.12.2008 - 19:46

Kiitoksia! Tämä on Hellapoliisin takuuvarma ohje.
Sofia: tottakai saat linkittää! Kävin sivuillasi, ihania leivonnaisia siellä!

Krisse kirjoitti 10.01.2009 - 12:19

Millasella muotilla olet tehnyt nuo päällä olevat suklaakukat?

Ope kirjoitti 10.01.2009 - 13:08

Krisse: käytin läpinäkyvästä muovista tehtyä suklaamuottia. Muotilla pystyy kerrallaan tekemään 11 ruusua. Tilaisin muotin muistaakseni Have your cake and eat it-nettikaupasta.

liuliu kirjoitti 29.09.2009 - 23:36

hei! tämän kakun on pakko olla tajuttoman hyvää... minkäkokoista vuokaa käytit? meinaan vaan, että ohje tuntuu melko suurelta. kuinka monelle kakunsyöjälle tuon arvioisit riittävän? ja vielä, osaatko sanoa, saisinko jotenkin kakun reunoilla pysymään sellaiset pyöreät vohvelit? minulla kun ei ole reunakalvoja, niin usein tuo reuna jää sotkuisen näköiseksi. kiitos jo etukäteen vastauksistasi!

Anonyymi kirjoitti 30.09.2009 - 20:14

Tämä kakku on todella iso, halkaisijaltaan 30 cm säädettävään reunavuokaan tehty. Puolikkaalla täytemäärällä teet "normaalin" kokoisen hyydytetyn kakun. Tästä syö kyllä kevyesti yli 20 hlöä..
Minäkään en käytä reunakalvoja, ainoastaan reunavuokaa. Irrotan vuoan aina ohuella terävällä veitsellä vuoasta, ja aika siistit reunat on sillä tavalla tullut. Pyöreät vohvelit saat varmaankin parhaiten pysymään niin, että laitat keksit vuokaan murupohjan päälle ennen kuin kaadat täytteen vuokaan. Näin keksit liimautuvat täytteeseen paremmin. Jälkikäteen vohvelit voi yrittää "liimata" reunaan ohuella hillo- tai kermavaahtosipaisulla.

Ope kirjoitti 30.09.2009 - 20:15

Edellisen kommentin kirjoitin siis minä, Ope!

liuliu kirjoitti 30.09.2009 - 22:00

ope, kiitos vastauksestasi! okei, kyllä tuo sitten meidänkin kakkua rakastaville 13:lle hlölle riittänee :D juu, koitankin laittaa vohvelit murupohjan päälle. katsotaan minkä näköinen tulee..

Elise kirjoitti 10.06.2010 - 13:55

Tein eilen kakun parhaan ystäväni kanssa, ja siitä tuli aivan ihanan makuinen! :) Tosi helppo ohje (vaikeinta oli odottaa että milloin kakkua saa syödä! ;) kolme tuntia annoimme hyytyä ja maistoimme palat. Oli maukasta, mutta kuitenkin seuraavana päivänä kakku parempaa, kun jääkaapissa hyytynyt yön.. :)

Leipoja kirjoitti 07.11.2010 - 13:22

Nam..ihanan näkönen, tuossapa oiva isänpäiväkakku! :)

Herkkusuu kirjoitti 07.11.2010 - 13:32

Oi ihanakakku! KYllä alko makiaa haluttaa!

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Olen kahden lapsen äiti ja koulutukseltani luokanopettaja. Työskentelen päätyönäni 25 neljäsluokkalaisen kanssa. Sivutyönä teen kakkuja; perustin kakkuharrastuksen myötä toiminimen ja leivon iltaisin ja viikonloppuisin. Blogissani olevat ohjeet on lehdistä, kirjoista ja muista leivontablogeista kerättyjä ja muokattuja.

Voit ottaa minuun yhteyttä: openkahvila (@) gmail.com

Tmi Open kahvila 5.1.2010 alkaen Lohjalla

Y 2308917-5