Open Café

Nougatkakku

28.02.2009 - 18:25

Tällaisen kakun tein Kinuskikissan ohjetta mukaillen sen mukaan mitä kaapista löytyi.

250 g voita

3 dl sokeria

4 munaa

5 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

1 rkl kaakaojauhetta

3/4 dl maitoa

5 kpl Dubbel Nougat -patukkaa tai 250 g nougatia

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet ja sekoita taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sulata nougat mikrossa ensin 15 sekuntia, sekoita ja lämmitä vielä toiset 15 sekuntia. Sekoita nougat taikinan joukkoon. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa 1 tunti. Peitä kakku foliolla tai leivinpaperilla, jos pinta tummuu liikaa.

Kategoria: Kuivakakut 3 kommenttia Kommentoi

Crazikka kirjoitti 01.03.2009 - 13:42

Näyttää hyvältä! :P Olisko sulla mitään ideaa mitä voisin tehdä isälleni synttärilahjaksi? Hän täyttää tiistaina, ja menen siskoni kanssa viikonlopuksi sinne. :) Jonkinlainen hyydykekakku olisi kiva, äiti vaan on kuivakakun kannalla. :D

Ope kirjoitti 01.03.2009 - 14:40

Jos hyydykekakkua teet, voin suositella tuota Baileys-kakkua. Siitä ovat kaikki miespuoliset vieraamme tykänneet tosi paljon ja ovat reseptiäkin pyytäneet. Itse olen aina keittänyt tuon liköörin, jolloin alkoholi haihtuu pois, mutta voi tehdä myös keittämättä. Tuo kakku on myös helppo tehdä ja Mascarponejuusto tekee siitä tosi herkullisen.

SweetCake Eija kirjoitti 03.03.2009 - 15:05

Jälleen upean näköinen kuivakakku ja ohje kuulostaa hyvältä, poimin sen mukaani, kiitos =)

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Olen kahden lapsen äiti ja koulutukseltani luokanopettaja. Työskentelen päätyönäni 25 neljäsluokkalaisen kanssa. Sivutyönä teen kakkuja; perustin kakkuharrastuksen myötä toiminimen ja leivon iltaisin ja viikonloppuisin. Blogissani olevat ohjeet on lehdistä, kirjoista ja muista leivontablogeista kerättyjä ja muokattuja.

Voit ottaa minuun yhteyttä: openkahvila (@) gmail.com

Tmi Open kahvila 5.1.2010 alkaen Lohjalla

Y 2308917-5