NAM!! Noita on kyllä pakko kokeilla. Marengit ja salmiakki, kaksi herkkuani yhdessä, ei voi olla muuta kuin taivaallista!

Nami! Mitäs luulet onko omenaviinietikka pakollinen? En tiedä löydänkö täältä englanninmaalta sellaista :D Turkinpippureita on onneksi varastossa...

En tosiaan tiedä, mikä tarkoitus tuolla viinietikalla on. Olen aiemmin aina tehnyt marenkeja ilman omenaviinietikkaa, ja hyviä on tullut. Nämä ovat kuitenkin ehkä tiiviimpiä ja sileämpiä. En tiedä johtuuko siitä, että näitä on vatkattu kauan vai tuosta viinietikasta. Tee vain ilman, uskon että hyviä tulee.

Nam, nää vois olla hyviä!Täytyypä kokeillla joku päivä..

Herkullisia varpisti!
Hyvää juhannusta!

Joo, Kulmakonditoriassa on aivan mahtavia marenkeja (oletettavasti kävit siellä). Noita täytyy minunkin kokeilla, tosin laittaisin turkinpippurin sijaan niitä lakritsi/salmiakkilastuja, mitä on maustepuolella nonparillien ym joukossa (nimeä en nyt muista) myynnissä. Itse kun en ole turkinpippurin ystävä:)

Tämän marenkiohjeen perässä päädyin ekaa kertaa sun blogiin. Ja AIVAN UPEITA luomuksia tulikin vastaan. Täältä lähti mukaan myös hyvä kuvankäsittelylinkki, kun mikki hiiri-kakun kuvia kävin ihastelemassa lähemmin. Linkitän sinut(?), että päädyn toistekin tänne. :)

Nyt on marengit koeajettu meidänkin keittiössä. Hyviä ovat! Terkuin Salmiakkifani :)

Oli tosi herkullisia:) mulla jäi vaan pursottaessa nuo ströselit tyllaan tukoksi. piti sitte tehä vähä erilaisia:)

Nam! Nämä pääsevät kokeiluun huomenna! Osaatko muuten sanoa, mitä varten marenkeihin tulee viinietikkaa? parantaako se muotoa? Kun jossain näkee ohjeita joissa on vain valkuaisia, sokeria ja sitruunamehua?!

Nämä ovat TOSI hyviä! Googletin tuon etikan merkityksen marengeissa, ja löysin tiedon, että etikka kuohkeuttaa marengit. Tieto löytyi http://www.elisanet.fi/puutteenpera/etikka.html

Oi! kiitos <3 Huomenna nähdään miten käy :O

Nyt on tällä ohjeella marengit uunissa kuivumassa, saas nähdä miten käy! =) Tuo massa oli ainakin herkullista, nuolijalla viimeisetkin jämät omaan suuhun.. =)
Ystävälläni on tänään synttärit ja annan nämä hänelle lahjaksi!

Marengit onnistuivat sairaan hyvin ja olivat maailman parhaita! Kiitos vaan ohjeesta! Teen näitä varmasti useamminkin! =)

Ah, näiden marenkien saattelemana myöskin näille sivuille eksyin. Osaatko sanoa, mikä on paistolämpötila ja -aika jos paistaa ihan normiuunissa? Ja vielä tarkennus, osaatko sanoa kappalemäärää, paljonko tuosta annoksesta tulee. Toivottavasti löydät tämän kommentin, vaikka vanhempi juttu onkin ja kiitos jos vielä vastaat! :)

Nanna: Normiuunissa paistaisin tuon saman ohjeen mukaan. Itse teen aina niin, että laitan marengit illalla uuniin. Uuni sammuu automaattisesti 3 tunnin jälkeen ja sen jälkeen marengit jäävät loppuyöksi uuniin vielä kuivumaan. Jos teet samoin normiuunin kanssa, uskon että onnistuvat!

moi!

Kakkusi ovat tosi upeita myös marenki jutut ovat hyviä.

Käy kurkistamassa mun leivonta sivuja
www.herkkumaa.blogaaja.fi (Ei viel valmiit mut käy silti ja kommentoi)

Hei vaan!

Minä onneton yritin tehdä marenkeja tuolla ohjeella tarkasti sitä noudattaen. Tarkistin myös, että välineet ovat puhtaat ja kuivat. Ensimmäisellä kerralla massata tuli hävyttömän löysää, kunnes lähdin lukemaan eri keskustelupalstoja ja virheeksi paljastui pieni tippa keltuaista.

Toisella kerralla toistin ihan samat toimenpiteet ja vielä varmistin, ettei mene keltuaista, mutta taas sama homma. Massa oli jälleen aivan liian löysää ja roskiin meni.

Kolmannella kerralla kokeilin eri tavalla ja vatkasin valkuaiset ensin ja sitten vasta lisäsin sokerin. En myöskään vatkannut läheskään noin kauaa ja tällä kertaa onnistuivat jopa niin, että pysyivät edes vähän kasassa :D

Ensimmäinen kerta minulle, kun marenkeja tein ja periksi en aio antaa. Kuinka SINÄ saat massasta noin kovaa, että pysyy kuvan osoittamassa muodossa "terävänä" eivätkä lössähdä? Millä välineellä vatkaat ja millä teholla?