Ohjeen tähän herkulliseen piirakkaan olen saanut hyvältä ystävältäni. Tyttäreni tahtoi eilen illalla syödä mustikkapiirakkaa, mutta koska olin syyllinen edellisen piirakan katoamiseen, lähdimme vielä illalla harjulle poimimaan muutaman desilitran mustikoita, jotta saatiin tehtyä uutta syötävää lapselle.

Pohja

1 dl sokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

½ dl kauraleseitä

1 tl leivinjauhetta

1 muna

1 dl juoksevaa margariinia

½ dl maitoa

Täyte

3 dl mustikoita

2 dl ranskankermaa

1 muna

3/4 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

Sekoita pohjan kuivat aineet ja lisää muna, rasva ja maito. Sekoita tasaiseksi. Laita marjat pohjan päälle. Sekoita muut täytteen aineet ja kaada vuokaan. Paista 200 asteessa 30 minuuttia.