Open Café

Pellillinen omenapiirakkaa

10.09.2009 - 15:24

Tein töihin pellillisen omenapiirakkaa.

Pohja

4 kananmunaa

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

5 dl vehnäjauhoja

1 dl juoksevaa margariinia

1 dl maitoa

Täyte

1,5 l omenoita

Muruseos

50 g margariinia

1 dl sokeria

1 dl kaurahiutaleita

1 tl kanelia

0,5 tl inkivääriä

Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon ja lisää vaahtoon. Lisää nuolijalla nostellen myös juokseva margariini ja maito. Sekoita mahdollisimman vähän. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle. Kuori ja viipaloi omenat. Kotimaisille omenoille riittää huuhtelu. Nosta viipaleet taikinan pinnalle. Sekoita muruseos pehmeästä margariinista, sokerista, kaurahiutaleista, kanelista ja inkivääristä. Ripottele muruseos pinnalle. Paista piirasta 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Kategoriat: Makeat leivonnaiset , Omenaleivonnaiset 6 kommenttia Kommentoi

Noora kirjoitti 10.09.2009 - 15:49

Voi mitä ihanuuksia oot taas leiponu..! :P

Kati kirjoitti 10.09.2009 - 16:25

Nam,omppupiiras on niin in vuodenaikaa katsomatta!:P

Soile kirjoitti 10.09.2009 - 16:56

Kiitos! Hyvää oli.

Tiia kirjoitti 10.09.2009 - 21:35

Teinpäs tuollaisen, uunista jo hyvä tuoksukin tulee.
Palottelin omput pieniksi kuutioiksi ja laitoin päälle hunajaa vielä vähän makua tuomaan! :) Nam!

Mia kirjoitti 10.09.2009 - 21:51

Kuulostaapa kokeilun arvoiselta. Näitä ohjeita on vaikka kuinka mitä haluais koklata, mutta kukahan ne söis. Kyllä mä maistan, mutta että koko piirakka :) Pakastinkin on jo ihan täynnä.

Tärpätti kirjoitti 11.09.2009 - 16:36

Oi miten herkullisen näköistä piirakkaa :)

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Olen kahden lapsen äiti ja koulutukseltani luokanopettaja. Työskentelen päätyönäni 25 neljäsluokkalaisen kanssa. Sivutyönä teen kakkuja; perustin kakkuharrastuksen myötä toiminimen ja leivon iltaisin ja viikonloppuisin. Blogissani olevat ohjeet on lehdistä, kirjoista ja muista leivontablogeista kerättyjä ja muokattuja.

Voit ottaa minuun yhteyttä: openkahvila (@) gmail.com

Tmi Open kahvila 5.1.2010 alkaen Lohjalla

Y 2308917-5