Tämän antoi minulle Iso O ja Mimmi Mutikainen. Kiitos!
Sain tämän tunnustuksen Kakkukioskin Krisseltä.
Tämän tunnustuksen sain Sweet Caken Eijalta ja Nooralta Nokke Kokkaa -blogista!
Tämä uusin tunnustus tuli Kakkukioskin Krisseltä ja Ekun keittiöstä.
Kiitos teille!
Tämän taidepalkinnon sain Taikina Taivaasta ja Sweet Cakelta
Ensimmäinen kunniamaininta tuli Herkkukirpulta
"uusille tuttavuuksille, jotka ovat aloittaneet bloginsa erikoisen hyvin ja joilta löytyy tarvittavaa innokkuutta"
Linkitin sinut sivuilleni, että löydän takaisin.
olen pari krt tehnyt juustokakun, mutta aina kun irrotan sen vuuasta niin reunat repeilevät :( miten saisin sen nätisi?
Suunnittelen tekeväni poikani rippijuhliin Kinuskisen glögikakun-ohjeella mukaellen kakkuja. Glögin tilalle mansikkamehua ja koristeeksi mansikoita tai oikea ruusu tms. Onko sinulla kokemusta, kuinka hyydytetty kakku kestää pakastamista, eli tekisin kakkuja ennakkoon. Mietin, että tihkuuko kakku nestettä sulaessaan... toisaalta kiilteenhän voisi laittaa vasta pakastamisen jälkeen....
Itse en ole hyydytettyjä kakkuja pakastanut, mutta ymmärtääkseni pakastaminen onnistuu oikein hyvin. Kuulemma konditorioissa kakut menevät pakastimen kautta lähes aina. Kiilteen laittaisin varmuuden vuoksi vasta sulatettuun kakkuun. Jos sinulla on aikaa, tee yksi harjoituskakku pakastimeen ja katso mitä tapahtuu... ;) Hyydytetyllä täytteellä tehtyjä täytekakkuja olen pakastanut ilman kermapursotuksia ja tuntuu, että maku vain paranee pakkasessa.
Hyviä rippijuhlia teille! Taidetaan olla Ilmajoella juuri niihin aikoihin...