Tyttären syntymäpäiville tein Aura-kinkkupiirakan lisäksi samalla ohjeella myös tonnikala-punasipulipiirakkaa.

Pohja

250 g voita

4½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

250 g maitorahkaa

Pohjan päälle

2 prk sipulisekoitus -cuisinea

400 g juustoraastetta

2 kananmunaa

Täyte

2 prk tonnikalaa

1 punasipuli

Piirakan päälle

100 g juustoraastetta

Nypi jauhot ja leivinjauhe pehmeän voin kanssa sekaisin ja sekoita maitorahka joukkoon. Kauli taikina leivinpaperin päälle uunipellin kokoiseksi.

Sekoita cuisine, juustoraaste ja kananmunat keskenään ja kaada seos pohjan päälle. Ripottele pinnalle tonnikala, silputtu punasipuli ja juustoraastetta.

Paista piirakkaa 200 asteessa 30 minuuttia.