Tein tätä pojan syntymäpäivien kahvipöytään.

Kakkutaikina

200 g voita

3 dl sokeria

3 munaa

2 tl vanilliinisokeria

2 dl kermaviiliä

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

½ tl soodaa

½ tl suolaa

Muroseos

1½ dl ruokokidesokeria

1 dl vehnäjauhoja

2 tl kanelia

ripaus suolaa

3 rkl juoksevaa margariinia

Kuorrutus

3 dl tomusokeria

1½ dl vaahterasiirappia

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää tämän jälkeen vanilliinisokeri, ja kermaviili. Sekoita hyvin. Lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Valmista murotaikina sekoittamalla kulhossa kaikki murotaikinan ainekset. Kaada puolet kakkutaikinasta voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Ripottele taikinan päälle puolet murotaikinasta. Kaada päälle loput taikinasta sekä pinnalle loput murotaikinasta. Paista uunissa 180 asteessa 50 minuuttia. Anna jäähtyä.

Sekoita kuorrutusta varten tomusokeri ja vaahterasiirappi. Sekoita tasaiseksi. Levitä kakun pintaan.