Nämä veivät kielen mennessään! Ohje on Kotiliedestä.

Pohja

300 g margariinia

3 dl sokeria

4 munaa

1 dl kahvia

6 dl vehnäjauhoja

4 tl leivinjauhetta

Väliin

2½ dl omenamarmeladia

Pinnalle

1 pkt tomusokeria

6 rkl kahvia tai vettä

Keitä kahvi. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen yhä vatkaten taikinaan. Lisää jauhot, leivinjauhe ja kahvi. Sekoita tasaiseksi ja kaada leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 175 asteessa 30 minuuttia. Anna jäähtyä.

Leikkaa levy kahteen osaan. Levitä omenamarmeladi toiselle puolikkaalle ja nosta toinen puolikas sen päälle. 

Valmista kuorrute. Kaada tomusokeri kulhoon ja lisää kahvi joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Lisää vettä tai kahvia tarvittaessa. Levitä kuorrute veitsellä leivonnaisen pinnalle. Laita jääkaappiin, jotta kuorrute kovettuu. Leikkaa annospaloiksi ja nauti!